Продукт сухой жиросодержащий с массовой долей жира 50%

Продукт сухой жиросодержащий с массовой долей жира 50%

Внешний вид: Однородный порошок.

Консистенция: Сухой мелкий порошок. Допускаются незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при легком механическом воздействии.

Вкус и запах: Чистый, с ароматом вводимых ингредиентов.

Цвет: От белого до светло-желтого. Допускается наличие отдельных темных частиц.

Предназначен для реализации и промышленной переработки на пищевые цели.

Массовая доля жира 50%

Срок годности 6 месяцев

  • Спецификация продукта
Массовая доля влаги, не более, %  3,0
Массовая доля жира, не менее, % 50,0
Массовая доля белка, не менее, %  4,0
Массовая доля лактозы, не менее, %  30,0
Массовая доля золы, не более, %  4,0
Титруемая кислотность, не более  20,0
Индекс растворимости, см3 сырого осадка, не более 1,0

Продукт изготавливается из сыворотки молочной подсырной, немолочного жира, эмульгатора путем концентрирования, сгущения, кристаллизации, гомогенизации и сушки на распылительной сушильной установке.

Продукт упаковывается в трехслойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 20 кг и в биг-бэги до 1000 кг.

  • Награды
Больше

Опрос

Какие критерии являются для вас определяющими при выборе питьевого йогурта?

Участвовать
Закрыть

Опрос

1
  • Какие критерии являются для вас определяющими при выборе питьевого йогурта?

Подпишитесь