Бутерброды с селедочным маслом

Потребуется: 200 г масла сливочного «Крестьянского», 70 г филе сельди, 4 г столовой горчицы, 300 г белого хлеба, зелень петрушки.

Филе сельди пропустить через мясорубку с мелкой решеткой 1 – 2 раза, смешать с размягченным маслом, добавить горчицу, затем взбить и охладить. Селедочное масло нарезать на кусочки и положить на ломтики хлеба, а сверху веточки петрушки.