Корзиночки из помидоров

Потребуется: 5 – 6 помидоров, 1 – 2 яйца, 1 банка консервированного мяса криля, 1,5 ст. ложки мелко нарезанной зелени, 100 г масла сливочного «Крестьянского», 1 ст. ложка майонеза «Верасок», 1 стакан измельченного лука, соль.

У помидоров срезать верхушку, ложкой удалить мякоть и внутри посыпать солью. Вареные яйца мелко порубить, соединить с мясом криля, нашинкованным зеленым луком, заправить майонезом и перемешать. Подготовленные помидоры заполнить фаршем, выложить на блюдо. Сверху корзиночки украсить кремом из взбитого масла с рубленой зеленью.