Блюда из рыбы

Треска, фаршированная сыром


Потребуется: 2 куска трески, зелень петрушки, 1/2 столовой ложки лимонного сока, 2 яйца для смазывания, 2 ст. ложки панировочных сухарей, соль по вкусу. Для начинки: 1 ст. ложка растительного масла, 80 г сыра полутвердого «Пошехонского», 2 ст. ложки панировочных сухарей, молотый перец, соль по вкусу.

Корзиночки из помидоров


Потребуется: 5 – 6 помидоров, 1 – 2 яйца, 1 банка консервированного мяса криля, 1,5 ст. ложки мелко нарезанной зелени, 100 г масла сливочного «Крестьянского», 1 ст. ложка майонеза «Верасок», 1 стакан измельченного лука, соль.

Торт с семгой и сыром


Потребуется: 4 яйца, 100 г пшеничной муки, вода, 100 г масла сливочного «Крестьянского», 200 г творога 18%-ной жирности, 1ч. ложка соли, 250 г шпината, 150 г копченой семги, 400 г филе сайды, 2 ст. ложки лимонного сока, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложка мелко порезанного укропа, 350 г сыра полутвердого «Радзивилл». Для украшения: 100 г копченой семги, 150 г творога 18%-ной жирности, немного укропа.

Рыба под майонезом


Потребуется: 750 г отварной рыбы, 750 г гарнира (вареные картофель и морковь, соленые огурцы, зеленый горошек), 200 г зеленого салата, 350 г майонеза «Провансаль», масло растительное, соль, перец по вкусу.

225210, Беларусь, Брестская обл., г.Береза, ул.Свердлова, 28.
Тел.:+375-1643-22321, факс: +375-1643-45050
E-mail: