 |
Брынза «Славянская» производится в вакуумной упаковке, а также в контейнерах в рассоле.
Массовая доля жира в сухом веществе должна быть не менее 40%, поэтому ОАО «Березовский сыродельный комбинат» выпускает самую вкусную и полезную брынзу с жирностью не менее 45%, с большим количеством белков и витаминов. Вкус брынзы «Славянская» чистый, кисломолочный, достаточно соленый. Рекомендуется употреблять в пищу как обычный сыр для бутерброда, так и в качестве добавки к овощным и мучным блюдам. Брынза хороша как начинка для пиццы, пирогов, ватрушек, хачапу-ри.
Срок хранения 60 суток при температуре воздуха от 0 до 8°С и относительной влажности воздуха от 80,0 до 85,0%. |
