|
Вкус и запах: солоновато-сладкий, специфический без наличия каких-либо
привкусов и запахов;
консистенция: тонкодисперсный порошок;
цвет: от белого до желтого.
Сухая молочная сыворотка соответствует следующим физико-химическим показателям:
- массовая доля влаги, %, не более - 5; массовая доля лактозы, %, не более - 55.
Срок хранения 6 месяцев при температуре не выше 20 С и относительной влажности не более 80%.
Упаковка: бумажные четырёхслойные мешки с мешками-вкладышами из полиэтилена массой нетто 20 кг |
|
Вкус и запах - специфический сывороточный, без посторонних привкусов и запахов.
Внешний вид - однородный мелкодисперсный порошок.
Цвет - от белого до кремового.
Физико-химические показатели КСБ:
массовая доля сухих веществ - не менее 96%,
кислотность - не более 28 Т,
содержание белка - не менее 55%,
Условия хранения: при температуре 0 – +10 ْС и относительной влажности воздуха не более 85% в течении 6 месяцев.
Упаковка: бумажные четырёхслойные мешки с мешками-вкладышами из полиэтилена массой нетто 20 кг. |
|
Сахар молочный изготавливается из молочной сыворотки путём кристаллизации лактозы. ОАО «БСК» вырабатывает сахар молочный сырец высшего сорта.
Внешний вид: кристаллический сыпучий продукт.
Цвет: светло-жёлтый с зеленоватым оттенком.
Вкус и запах: сладковатый, слегка кислосывороточный без постороннего привкуса и запаха.
Массовая доля лактозы, %, не менее 93,1
Условия хранения: при температуре не выше 20ْС и относительной влажности воздуха не более (805)% в течении 12 месяцев.
Упаковка: бумажные четырёхслойные мешки с мешками-вкладышами из полиэтилена массой нетто 25 кг |
|
