Сметана традиционная 15%-ной жирности

Консистенция и внешний вид: однородная, в меру густая, вид глянцевитый. Допускается недостаточно густая, слегка вязкая; наличие пузырьков воздуха и незначительная крупитчатость. Вкус и запах – чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом и ароматом, свойственным пастеризованному продукту, без посторонних привкуса и запаха. Цвет – белый, равномерный по всей массе. Срок хранения 7 суток при температуре 4±2°С.