Консистенция и внешний вид: однородная, в меру густая. Вкус и запах – чистые, кисломолочные, с выраженным вкусом и запахом, свойственным пастеризованному продукту, без посторонних привкуса и запаха. Цвет – белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Срок хранения 7 суток при температуре 4±2°С.
