Молоко, кефир, сметана

Молоко, кефир, сметана
Творога, продукты из творога, сыры творожные
Активиловая продукция (йогурты)

	Сметана традиционная 25%-ной жирности Консистенция и внешний вид: однородная, густая, вид глянцевитый, без крупинок жира и белка. Вкус и запах – чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом и ароматом, свойственным пастеризованному продукту, без посторонних привкуса и запаха. Цвет – белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Срок хранения 7 суток при температуре 4±2°С.
	Сметана традиционная 15%-ной жирности Консистенция и внешний вид: однородная, в меру густая, вид глянцевитый. Допускается недостаточно густая, слегка вязкая; наличие пузырьков воздуха и незначительная крупитчатость. Вкус и запах – чистые, кисломолочные, с выраженным привкусом и ароматом, свойственным пастеризованному продукту, без посторонних привкуса и запаха. Цвет – белый, равномерный по всей массе. Срок хранения 7 суток при температуре 4±2°С.
	Сметана традиционная 15-ой жирности 500гр. Консистенция и внешний вид: однородная, в меру густая. Вкус и запах – чистые, кисломолочные, с выраженным вкусом и запахом, свойственным пастеризованному продукту, без посторонних привкуса и запаха. Цвет – белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Срок хранения 7 суток при температуре 4±2°С.
	Сметана традиционная 25%-ой жирности 500гр. Консистенция и внешний вид: однородная, в меру густая. Вкус и запах – чистые, кисломолочные, с выраженным вкусом и запахом, свойственным пастеризованному продукту, без посторонних привкуса и запаха. Цвет – белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Срок хранения 7 суток при температуре 4±2°С.
	Биосметана «Славянская» 28,0%-ной жирности Консистенция и внешний вид: однородная, в меру густая. Вкус и запах – чистые, кисломолочные, с выраженным вкусом и запахом, свойственным пастеризованному продукту, без посторонних привкуса и запаха. Цвет – белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Срок хранения 7 суток при температуре 4±2°С.
	Кефир 1%-ой жирности Жирность - 1,0%. Внешний вид и консистенция: однородная, в меру густая, с нарушенным сгустком. Вкус и запах: кисломолочный, освежающий, слегка острый, без посторонних привкуса и запаха. Цвет молочно-белый, слегка кремовый. Срок хранения 36 часов при температуре 4±2°С.
	Кефир 2,5%-ой жирности Жирность - 2,5%. Внешний вид и консистенция: однородная, в меру густая, с нарушенным сгустком. Вкус и запах: кисломолочный, освежающий, слегка острый, без посторонних привкуса и запаха. Цвет молочно-белый, слегка кремовый. Срок хранения 36 часов при температуре 4±2°С.
	Кефир 3,2%-ой жирности Жирность - 3,2%. Внешний вид и консистенция: однородная, в меру густая, с нарушенным сгустком. Вкус и запах: кисломолочный, освежающий, слегка острый, без посторонних привкуса и запаха. Цвет молочно-белый, слегка кремовый. Срок хранения 36 часов при температуре 4±2°С.
	Кефир 3,5%-ой жирности Жирность - 3,5%. Внешний вид и консистенция: однородная жидкость без осадка. Вкус и запах: чистые, без посторонних, не свойственных свежему молоку привкусов и запахов. Цвет: белый, со слегка желтоватым оттенком. Срок хранения 72часа при температуре 4±2°С.
	Продукт кисломолочный «Биокефир Бодрость» 3,0%-ной жирности Внешний вид и консистенция: однородная, с нарушенным сгустком. Допускается газообразование в виде единичных пузырьков и незначительное отделение сыворотки. Вкус и запах: кисломолочный, освежающий, без посторонних привкуса и запаха. Цвет от молочно-белого до слегка кремового, равномерный по всей массе.. Срок хранения 5 суток при температуре 4±2°С.
	Продукт кисломолочный национальный – простокваша «Классическая» 4,0%-ной жирности Внешний вид и консистенция: однородная, в меру густая, с ненарушенным сгустком. Допускается незначительное отделение сыворотки. Вкус и запах: чистые, кисломолочные. Без посторонних привкуса и запаха. Цвет: молочно-белый, равномерный по всей массе. Срок хранения 5 суток при температуре 4±2°С.
	Молоко коровье «Вкусное» пастеризованное 3,6% жира Внешний вид и консистенция: однородная жидкость без осадка. Вкус и запах: чистый, молочный, с лёгким привкусом пастеризации. Без посторонних привкуса и запаха. Цвет: от белого до жёлтого. Срок хранения 36часов при температуре 4±2°С.
	Молоко пастеризованное 1,5% жирности Жирность - 1,5%. Внешний вид и консистенция: однородная жидкость без осадка. Вкус и запах: чистые, без посторонних, не свойственных свежему молоку привкусов и запахов. Цвет: белый, со слегка желтоватым оттенком. Срок хранения 72часа при температуре 4±2°С.
	Молоко пастеризованное 3,2% жирности Жирность - 3,2%. Внешний вид и консистенция: однородная жидкость без осадка. Вкус и запах: чистые, без посторонних, не свойственных свежему молоку привкусов и запахов. Цвет: белый, со слегка желтоватым оттенком. Срок хранения 72часа при температуре 4±2°С.
	Молоко пастеризованное 3,5% жирности Жирность - 3,5%. Внешний вид и консистенция: однородная жидкость без осадка. Вкус и запах: чистые, без посторонних, не свойственных свежему молоку привкусов и запахов. Цвет: белый, со слегка желтоватым оттенком. Срок хранения 72часа при температуре 4±2°С.
	Молоко пастеризованное 6% жирности Жирность - 6%. Внешний вид и консистенция: однородная жидкость без осадка. Вкус и запах: чистые, без посторонних, не свойственных свежему молоку привкусов и запахов. Цвет: белый, со слегка желтоватым оттенком. Срок хранения 72часа при температуре 4±2°С.